Entremés de verduras

                

Ingredientes usados:

• Brócoli  al dente
• Champiñones enteros
• Aceitunas verdes
• Aceitunas negras
• Zuquini
• Queso Monterrey Jack
• Queso Cheddar
• Una Zanahoria grande y gruesa
• Palillos de dientes

La zanahoria cruda, y pelada con pelador, se coloca en una base para que se sostenga de forma vertical.  A continuación se le incrustan los palillos de madera y luego se procede a colocar los vegetales. Comencé con los zuquinis cocidos y cortados en trocitos de 1/2 pulgada, prácticamente para tapar la base de los palillos y luego poner las ramitas de brócoli.  Me ayudo mi hijo de 6 años, no saben que entusiasmo les da a los niños por colaborar con estas tareas, la idea es que se vea como un arbolito navideño.  A nosotros no nos quedo como árbol navideño, propiamente,  pero la idea es esa...lo importante fue que nos entretuvimos haciéndolo, tuvimos un lindo y rico centro de mesa y salimos de lo común para almorzar...